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Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Schweinskopfwurst.
| Nährwerte pro 100g
|
| Kilokalorien
|
312
|
kcal
|
| Kilojoule
|
1304
|
kJ
|
| Protein
|
23,4
|
g
|
| Fett
|
23,2
|
g
|
| Kohlenhydrate
|
0,2
|
g
|
| davon Zucker
|
0,1
|
g
|
| Ballaststoffe
|
0
|
g
|
| Fettsäuren pro 100g
|
| Gesättigte Fettsäuren
|
8,3
|
g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
10,7
|
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
2,7
|
g
|
| Cholesterin
|
0,1
|
g
|
| Vitamine pro 100g
|
| Vitamin A
|
0
|
mg
|
| Vitamin C
|
12,7
|
mg
|
| Vitamin D
|
0
|
mg
|
| Vitamin E
|
0,3
|
mg
|
| Vitamin K
|
0
|
mg
|
| Vitamin B1
|
0,5
|
mg
|
| Vitamin B2
|
0,2
|
mg
|
| Vitamin B5
|
0,4
|
mg
|
| Vitamin B6
|
0,3
|
mg
|
| Vitamin B12
|
0
|
mg
|
| Biotin
|
0
|
mg
|
| Folsäure
|
0
|
mg
|
| Niacin
|
1,9
|
mg
|
| Panthotensäure
|
0,4
|
mg
|
| Mineralstoffe pro 100g
|
| Calcium [Ca]
|
10
|
mg
|
| Chlor [Cl]
|
1000
|
mg
|
| Kalium [K]
|
281
|
mg
|
| Magnesium [Mg]
|
22
|
mg
|
| Natrium [Na]
|
844
|
mg
|
| Phosphor [P]
|
142
|
mg
|
| Schwefel [S]
|
164
|
mg
|
| Spurenelemente pro 100g
|
| Kupfer [Cu]
|
54
|
µg
|
| Eisen [Fe]
|
1096
|
µg
|
| Fluor [F]
|
55
|
µg
|
| Mangan [Mn]
|
93
|
µg
|
| Jod [J]
|
2
|
µg
|
| Zink [Zn]
|
1641
|
µg
|
| Aminosäuren pro 100g
|
| Alanin
|
1082
|
mg
|
| Arginin
|
1213
|
mg
|
| Aspargin
|
961
|
mg
|
| Asparginsäure
|
2109
|
mg
|
| Cystein
|
272
|
mg
|
| Glutamin
|
1608
|
mg
|
| Glutaminsäure
|
3531
|
mg
|
| Glycerin
|
1225
|
mg
|
| Histidin
|
669
|
mg
|
| Isoleucin
|
1005
|
mg
|
| weitere Aminosäuren
|
| Leucin
|
1484
|
mg
|
| Lysin
|
1822
|
mg
|
| Methionin
|
555
|
mg
|
| Phenylalanin
|
796
|
mg
|
| Prolin
|
1061
|
mg
|
| Serin
|
883
|
mg
|
| Threonin
|
885
|
mg
|
| Tryptophan
|
251
|
mg
|
| Tyrosin
|
755
|
mg
|
| Valin
|
1191
|
mg
|
Obige Angaben erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.
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