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Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Hefe.
| Nährwerte pro 100g
|
| Kilokalorien
|
83
|
kcal
|
| Kilojoule
|
348
|
kJ
|
| Protein
|
16,5
|
g
|
| Fett
|
1,2
|
g
|
| Kohlenhydrate
|
1,1
|
g
|
| davon Zucker
|
0,1
|
g
|
| Ballaststoffe
|
7,2
|
g
|
| Fettsäuren pro 100g
|
| Gesättigte Fettsäuren
|
0,2
|
g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,4
|
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,6
|
g
|
| Cholesterin
|
0
|
g
|
| Vitamine pro 100g
|
| Vitamin A
|
0
|
mg
|
| Vitamin C
|
0
|
mg
|
| Vitamin D
|
0
|
mg
|
| Vitamin E
|
0,1
|
mg
|
| Vitamin K
|
0
|
mg
|
| Vitamin B1
|
0,9
|
mg
|
| Vitamin B2
|
2,1
|
mg
|
| Vitamin B5
|
-
|
|
| Vitamin B6
|
0,8
|
mg
|
| Vitamin B12
|
0
|
mg
|
| Biotin
|
0,1
|
mg
|
| Folsäure
|
0,3
|
mg
|
| Niacin
|
14,2
|
mg
|
| Panthotensäure
|
3,5
|
mg
|
| Mineralstoffe pro 100g
|
| Calcium [Ca]
|
27
|
mg
|
| Chlor [Cl]
|
98
|
mg
|
| Kalium [K]
|
630
|
mg
|
| Magnesium [Mg]
|
59
|
mg
|
| Natrium [Na]
|
20
|
mg
|
| Phosphor [P]
|
540
|
mg
|
| Schwefel [S]
|
75
|
mg
|
| Spurenelemente pro 100g
|
| Kupfer [Cu]
|
1616
|
µg
|
| Eisen [Fe]
|
4550
|
µg
|
| Fluor [F]
|
55
|
µg
|
| Mangan [Mn]
|
141
|
µg
|
| Jod [J]
|
0
|
µg
|
| Zink [Zn]
|
2652
|
µg
|
| Aminosäuren pro 100g
|
| Alanin
|
1037
|
mg
|
| Arginin
|
778
|
mg
|
| Aspargin
|
570
|
mg
|
| Asparginsäure
|
1670
|
mg
|
| Cystein
|
152
|
mg
|
| Glutamin
|
621
|
mg
|
| Glutaminsäure
|
1822
|
mg
|
| Glycerin
|
814
|
mg
|
| Histidin
|
464
|
mg
|
| Isoleucin
|
852
|
mg
|
| weitere Aminosäuren
|
| Leucin
|
1202
|
mg
|
| Lysin
|
1185
|
mg
|
| Methionin
|
325
|
mg
|
| Phenylalanin
|
757
|
mg
|
| Prolin
|
692
|
mg
|
| Serin
|
875
|
mg
|
| Threonin
|
852
|
mg
|
| Tryptophan
|
173
|
mg
|
| Tyrosin
|
655
|
mg
|
| Valin
|
1037
|
mg
|
Obige Angaben erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.
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