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Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Katfisch gesalzen.
| Nährwerte pro 100g
|
| Kilokalorien
|
86
|
kcal
|
| Kilojoule
|
362
|
kJ
|
| Protein
|
16,5
|
g
|
| Fett
|
2,1
|
g
|
| Kohlenhydrate
|
0
|
g
|
| davon Zucker
|
0
|
g
|
| Ballaststoffe
|
0
|
g
|
| Fettsäuren pro 100g
|
| Gesättigte Fettsäuren
|
0,4
|
g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,5
|
g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
0,5
|
g
|
| Cholesterin
|
0,1
|
g
|
| Vitamine pro 100g
|
| Vitamin A
|
0
|
mg
|
| Vitamin C
|
1
|
mg
|
| Vitamin D
|
0
|
mg
|
| Vitamin E
|
2,1
|
mg
|
| Vitamin K
|
0
|
mg
|
| Vitamin B1
|
0,2
|
mg
|
| Vitamin B2
|
0,1
|
mg
|
| Vitamin B5
|
0,6
|
mg
|
| Vitamin B6
|
0,4
|
mg
|
| Vitamin B12
|
0
|
mg
|
| Biotin
|
0
|
mg
|
| Folsäure
|
0
|
mg
|
| Niacin
|
2,5
|
mg
|
| Panthotensäure
|
0,6
|
mg
|
| Mineralstoffe pro 100g
|
| Calcium [Ca]
|
56
|
mg
|
| Chlor [Cl]
|
9787
|
mg
|
| Kalium [K]
|
314
|
mg
|
| Magnesium [Mg]
|
48
|
mg
|
| Natrium [Na]
|
6089
|
mg
|
| Phosphor [P]
|
224
|
mg
|
| Schwefel [S]
|
230
|
mg
|
| Spurenelemente pro 100g
|
| Kupfer [Cu]
|
117
|
µg
|
| Eisen [Fe]
|
1095
|
µg
|
| Fluor [F]
|
13
|
µg
|
| Mangan [Mn]
|
94
|
µg
|
| Jod [J]
|
66
|
µg
|
| Zink [Zn]
|
347
|
µg
|
| Aminosäuren pro 100g
|
| Alanin
|
1055
|
mg
|
| Arginin
|
960
|
mg
|
| Aspargin
|
288
|
mg
|
| Asparginsäure
|
1680
|
mg
|
| Cystein
|
166
|
mg
|
| Glutamin
|
426
|
mg
|
| Glutaminsäure
|
2481
|
mg
|
| Glycerin
|
731
|
mg
|
| Histidin
|
425
|
mg
|
| Isoleucin
|
720
|
mg
|
| weitere Aminosäuren
|
| Leucin
|
1338
|
mg
|
| Lysin
|
1498
|
mg
|
| Methionin
|
400
|
mg
|
| Phenylalanin
|
632
|
mg
|
| Prolin
|
632
|
mg
|
| Serin
|
751
|
mg
|
| Threonin
|
764
|
mg
|
| Tryptophan
|
155
|
mg
|
| Tyrosin
|
513
|
mg
|
| Valin
|
875
|
mg
|
Obige Angaben erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.
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